Uống cà phê sạch hạ thấp rủi ro tử vong từ một số căn bệnh nguy hiểm và ngừa ung thư

không chỉ giúp bạn tỉnh táo, một tách cà phê vào buổi sáng mang thể đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe, theo tạp chí Reader's Digest (Canada) dẫn kết quả một số cuộc nghiên cứu về cà phê.

Uống cà phê sạch tốt cho sức khỏe

ấy là:

- Uống hơn ba tách mỗi ngày giúp giảm 20% nguy cơ mắc bệnh ung thư da đa dạng nhất ở phụ nữ.

- Uống hơn sáu tách mỗi ngày giúp giảm 60% nguy cơ tử vong vì bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

- Uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày với tác dụng giảm 25% nguy cơ bị đột quỵ ở phụ nữ.

- Uống ít nhất hai tách cà phê mỗi ngày giúp giảm 20% nguy cơ bị trầm cảm ở nữ giới.

Hạ thấp rủi ro tử vong từ các căn bệnh rộng rãi

>>> Đọc thêm: máy xay cà phê

vừa qua nhất ngày 17/5/2012 1 nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí y học New England của Viện Ung thư quốc gia (Mỹ) tiết lộ, các người uống cà phê 3 tách mỗi ngày hoặc đa dạng hơn có thể hạn chế xa "thần chết" từ các nguyên nhân rộng rãi đến 10%, so có những người không uống tách nào.

Theo Healthday, nghiên cứu kéo dài 13 năm từ 1995-2008, mang 400.000 người tham gia không sở hữu tiền sử ung thư, ở độ tuổi 50-71.

Kết quả nghiên cứu cho thấy uống cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc hạ rẻ rủi ro tử vong do những căn bệnh tim mạch, bệnh đường hô hấp, đột quỵ, tiểu đường, nhiễm trùng...

những chuyên gia dinh dưỡng thuộc Trường đại học Y Texas Southwestern (Mỹ) cho biết, công trình nghiên cứu mới này ít ra cũng đã xác nhận rằng cà phê ko ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bạn.

Neal Freedman, trưởng nhóm nghiên cứu nói: "Tôi nghĩ rằng đây là 1 khám phá quan trọng. Tuy nhiên, cuộc nghiên cứu phải tiến xa hơn nữa về cách thức chế biến cà phê của các nhà cung ứng và bí quyết thức pha chế của người uống như cà phê phin hay cà phê espresso".

Cà phê Cappuccino

>>> Tin liên quan: máy xay cafe giá rẻ

Giảm ung thư nội mạc tử cung

các nhà nghiên cứu Mỹ tin rằng cà phê sở hữu thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư nội mạc tử cung ở phụ nữ, theo hãng tin UPI.

Tiến sĩ Edward Giovannucci, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học thuộc Trường Y Harvard, cho biết cà phê đang nổi lên như 1 chất bảo vệ chống lại các bệnh ung thư liên quan tới béo phì, estrogen và insulin.

Ông Giovannucci và những cộng sự đã xem xét mối địa chỉ giữa mức hấp thu cà phê tích tụ và bệnh ung thư nội mạc tử cung ở 67.470 phụ nữ tại Mỹ.

Trong quá trình theo dõi suốt 26 năm, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận 672 ví như mắc bệnh ung thư nội mạc tử cung.

Cuộc nghiên cứu cho thấy, uống hơn 4 tách cà phê mỗi ngày có liên quan tới việc giảm 25% rủi ro mắc bệnh ung thư nội mạc tử cung, trong khi uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm 7% rủi ro mắc bệnh.

một mối liên quan tương tự cũng được ghi nhận ở cà phê đã được lọc chất caffeine. Uống hơn 2 tách cà phê dòng này mỗi ngày giúp giảm 22% rủi ro mắc bệnh.

người bạn đường giảm cân

ngoại trừ ra, theo một nghiên cứu nhỏ từ các nhà khoa học Mỹ cho thấy tiêu dùng một ít bột cà phê tươi mỗi ngày với tác dụng giảm cân.

16 người dư cân tình nguyện tham gia chế độ ăn uống và tập luyện được kiểm soát chặt chẽ. Đồng thời họ được chia nhóm hoặc sử dụng bổ sung viên "thuốc" là chất chiết xuất từ hạt cà phê chưa rang. Sau 22 tuần theo dõi, những người với sử dụng từ 0,7-1 gam chiết xuất cà phê đã giảm trung bình 10% trọng lượng cơ thể so với người không tiêu dùng.

Tác nhái nghiên cứu cho rằng chất chlorogenic axit trong cà phê với thể giúp giảm cân bằng bí quyết khiến chậm hấp thu chất đường và tiêu hủy bớt mỡ thừa trong cơ thể. Nghiên cứu cũng đang được tiến hành mang đa dạng người tham gia nhằm đạt kết quả tin cậy hơn.

Giảm rủi ro ung thư da

Thêm một nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí Nghiên cứu Ung thư.

Bác sĩ Jiali Han, giáo sư tại Bệnh viện Brigham and Women (Mỹ) cho biết: "Dữ liệu chúng tôi thu thập được cho thấy số lượng cà phê bạn tiêu thụ với thể hạ rẻ rủi ro vững mạnh bệnh ung thư tế bào đáy".

>>> Tham khảo: may xay ca phe

Bệnh ung thư tế bào đáy mặc dù phát triển chậm nhưng là căn bệnh đáng chú ý và là gánh nặng lên hệ thống chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Ước tính tại Anh mỗi năm mang 80.000 ca mắc bệnh này.

Tổng cộng với 112.897 người tham gia nghiên cứu, trong đó sở hữu 22.786 người lớn mạnh bệnh ung thư tế bào đáy trong 20 năm theo dõi.

Theo ấy, các nhà nghiên cứu theo dõi ảnh hưởng qua lại giữa việc tiêu thụ cà phê và bệnh ung thư tế bào đáy của những đối tượng, cho thấy việc uống cà phê mỗi ngày giúp hạ phải chăng nguy cơ tăng trưởng bệnh này.