Bạn có biết hơn 23 triệu đồng cho 1kg cà phê Moka

Báo New York Times cho biết, đây là 1 trong những chi phí cao nhất từ trước tới nay dành cho cà phê.

Trong một phiên đấu giá trực tuyến diễn ra vào ngày 19/6, một lô cà phê hạt tươi là sản phẩm của trang trại cà phê nổi danh ở Guatemala đã được bán có giá 500,5 USD/pound, tương đương một.102 USD (hơn 23 triệu đồng)/kg. Báo New York Times cho biết, đây là một trong các giá tiền cao nhất từ trước tới nay dành cho cà phê.

mẫu cà phê đặc biệt này là sản phẩm của trang trại Finca El Injerto ở đất nước Trung Mỹ Guatemala. Cuộc đấu giá đã giúp củng cố vị trí của trang trại này trong hàng ngũ những trang trại cà phê "đỉnh" nhất thế giới.

Là trang trại thuộc quyền với của gia đình Aguirre từ năm 1874, El Injerto chuyên phân phối cà phê tươi cho những nhà rang xay cà phê có quy mô nhỏ nhưng chuyên khiến cho hàng đặc biệt nổi danh trên thế giới. Cà phê từ trang trại El Injerto cũng từng giành ngôi vô địch trong cuộc thi cà phên Guatemala Cup of Excellence những năm 2006, 2008, 2009, 2010 và 2012.

Lô cà phê sở hữu chi phí "khủng" kể trên của El Injerto là cà phê Moka 100%. Đây là giống cà phê quý hiếm, mang căn nguyên từ Yemen, đã được truyền từ phổ biến đời. Hạt cà phê Moka với đặc điểm là siêu nhỏ và mang hình dạng khác biệt so mang những cái cà phê khác. Hạt cà phê cái này chỉ sở hữu kích thước bằng 1/3 so có cà phê thông thường và trông giống như hạt đậu lăng. vì vậy, cà phê Moka được xếp vào hàng những cái cà phê kỳ lạ và hiếm nhất trên thế giới.

Trong lần đấu giá này, trang trại El Injerto đem đến 8 pound (khoảng 3,6 kg) cà phê Moka và thu về số tiền 4.004 USD.

1 số loại cà phê khác từ El Injerto tham gia phiên đấu giá này cũng đạt giá thành cao. 1 lô 75 pound cà phê Geisha, giống cà phê được biết đến có hương thơm tinh tế như nước hoa, được bán có giá 81,5 USD/pound, tương đương khoảng 180 USD (3,8 triệu đồng)/kg. Trị giá của cả lô cà phê này là 12.275 USD.

Năm nay là năm thứ hai trang trại El Injerto thu hoạch cà phê Geisha. Giống cà phê này gắn ngay lập tức mang tên tuổi của 1 trang trại cà phê lừng danh khác là Hacienda la Esmeralda ở Panama.

Là trạng trại thuộc quyền với của gia đình Peterson, la Esmeralda đã phá toàn bộ kỷ lục vào năm 2004 lúc 1 lô cà phê Geisha của họ được bán sở hữu giá 21 USD/pound, tương đương khoảng hơn 46 USD/kg. Ở thời điểm đấy, giá cà phê hạt tốt cũng chỉ vào khoảng 2,5 USD/pound.

Vào năm 2007, 1 lô cà phê Geisha của la Esmeralda đạt mức giá 130 USD/pound, tương đương 286 USD/kg. Năm 2010, tầm giá cao nhất cho một lô cà phê MOKA của trang trại này lên tới 170,2 USD/pound, tương đương 375 USD/kg.

kể từ đấy, giá cà phê của trang trại la Esmeralda hầu như đi ngang. Trong những phiên đấu giá năm nay, lô cà phê đắt nhất của trang trại này sở hữu giá 65,5 USD/pound, tương đương 144 USD/kg, lô rẻ nhất có giá 29 USD/pound, tương đương 64 USD/kg.