Tìm hiểu: Tại sao ‘phê’ khi uống cà phê?

các người uống đến 6 tách cà phê mỗi ngày vẫn bình thường, nhưng lại có các người chỉ cần uống một tách nhỏ đã cảm thấy bồn chồn, nôn nao và gần như sinh hoạt bị đảo lộn. Tại sao vậy?

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, trung bình người Mỹ tiêu thụ 300 mg caffeine mỗi ngày, và theo Trung tâm Mayo Clinic, mức an toàn cho người to tiêu thụ caffeine là 400 mg hằng ngày - tương đương mang 4 tách cà phê. Nghiên cứu cho thấy uống cà phê vừa buộc phải có thể giúp giảm thiểu khỏi bệnh gan, cung ứng 1 lượng to chất chống oxy hóa và thậm chí bảo vệ não chống lại bệnh Parkinson.

Cà phê có thể nhạy cảm có người này, nhưng người khác thì không - Ảnh: Shutterstock

>>> Xem thêm: may xay ca phe 600n

Chúng ta tiêu thụ caffeine dưới các hình thức (cà phê, trà, soda, thậm chí cả sôcôla), nhưng cách cơ thể xử lý hóa chất này ở mỗi người khác nhau. Theo những nghiên cứu, tình trạng nhạy cảm có tác dụng của caffeine được quy định bởi một vài yếu tố sau.

Ít uống cà phê

Nghe với vẻ phản trực giác, nhưng một số người không uống cà phê thường xuyên và sở hữu số lượng vừa cần mang xu hướng cảm thấy tác dụng phụ tiêu cực của nó mạnh hơn so với một số người với thói quen uống cà phê mỗi ngày. các nhà nghiên cứu kể rằng tiêu thụ caffeine yêu thích giúp não bộ giảm việc cung ứng hoóc môn căng thẳng, đồng thời nâng cao cường hoóc môn norepinephrine, vô cùng mang ích cho sức khỏe.

khía cạnh di truyền

một vài người cảm thấy bồn nôn, khó chịu sau khi uống cà phê được liên kết với những thụ thể adenosine trong não bộ (adenosine báo hiệu cho cơ thể đó thời gian để nghỉ ngơi khi lượng caffeine đạt tới 1 dừng nhất định) và cho phép một số chất kích thích như dopamine hoạt động tích cực. Đây là Nguyên do gây ra cảm giác lo lắng, bồn chồn cùng cực sau lúc uống cà phê. Theo Huffington Post, độ nhạy của bộ não đối có caffeine khác nhau rất to giữa người này với người khác, tùy thuộc vào các thụ thể adenosine liên kết sở hữu caffeine sau lúc được tiêu thụ.

Tác dụng phụ của thuốc

Theo Trung tâm Mayo Clinc, thuốc kháng sinh, thuốc hen suyễn và echinacea có tác dụng tăng cường độ nhạy ko mong muốn đối có caffeine. trường hợp thuốc kháng sinh và echinacea cản trở sự trao đổi chất của caffeine, khiến nó ở trong cơ thể trong thời gian dài và sở hữu số lượng cao; thì thuốc hen theophylline có tác dụng phụ lúc kết hợp với caffeine là khiến cho quý khách cảm thấy khó chịu ngay tức thì sau khi uống.

>>> sở hữu thể bạn thích: máy xay cafe cầm tay

Giới tính

Cơ thể xử lý caffeine khác nhau dựa trên giới tính, và phụ nữ 1 phương pháp trùng hợp chuyển hóa caffeine nhanh hơn nam giới. một nghiên cứu từ một số nhà kỹ thuật tại Đại học Barcelona (Tây Ban Nha) cho thấy trong nhóm sinh viên cùng độ tuổi, sau lúc sử dụng 1 lượng chuẩn caffeine chỉ trong vòng 10 phút sau khi tiêu thụ, caffeine ảnh hưởng đến cả hai giới, nhưng nam giới cảm nhận được tác động đa dạng hơn, mạnh hơn so mang phụ nữ.

Caffeine tác động khác nhau giữa nam và nữ - Ảnh: Shutterstock

Rối loạn lo âu

các người đối phó sở hữu chứng rối loạn lo âu mỗi ngày, nồng độ caffeine cao có khả năng làm triệu chứng trầm trọng thêm. Theo giáo sư, tiến sĩ Roland Griffiths tại Trường Johns Hopkins of Medicine (Mỹ), caffeine được quan tâm trên thế giới như một chiếc thuốc xây dựng thay đổi tâm trạng. vì đặc tính của mình, caffeine với thể gây lo lắng và hoảng loạn, thậm chí đẩy một số cuộc hoảng loạn ở một số người bị rối loạn lo âu lên đến đỉnh điểm và gây mất ngủ ở vài người dễ bị hoảng loạn.

Sự trao đổi chất chậm

một enzyme trong gan giúp cơ thể chuyển hóa caffeine có thể khác nhau về số lượng giữa người này sở hữu người khác, từ đó ảnh hưởng tới khả năng xử lý caffeine. một số người sản xuất ít một số enzyme chuyển hóa này mất rộng rãi thời gian để đưa caffeine thoát ra khỏi cơ thể. khi caffeine lưu lại trong cơ thể lâu, sẽ gây ra tác dụng phụ là xây dựng căng thẳng kéo dài. Ngược lại, những người mang vài enzym chuyển hóa caffeine trong gan phổ biến, đề nghị cho dù tiêu thụ caffeine nhiều và thường xuyên hơn vẫn không bị những tác dụng phụ.

>>> Chúng tôi cung cấp: ca danh sua