Có thê bạn quan tâm Mở cửa hàng cà phê để khởi nghiệp

Chủ quán là vài người vô cùng trẻ mà đông đảo là sinh viên, mang người trong số họ còn đang trên ghế nhà trường. Họ tìm mô hình buôn bán quán càphê thiết kế nơi khởi nghiệp, bằng các mẫu nhìn mới năng động, trẻ trung, sáng tạo.

điểm cộng về làm đã giúp cho một số sinh viên kiến trúc với lợi thế hơn khi kinh doanh mô hình này.

Sáng tạo

tất cả mọi người Hoàng – chủ quán càphê Giờ Dây Thun, cựu sinh viên kiến trúc nhẩm tính "cà phê Hoang, càphê Maliken, Cây Dầu, Xưởng, The Journey, Bệt, Ngôi nhà số 7… theo tôi biết ít nhất mang đến chục quán do sinh viên kiến trúc xây dựng chủ…" Họ với thể dùng một vài vật liệu rẻ tiền, thậm chí bỏ đi để tạo bắt buộc một vài thể tích quán đầy thời trang sở hữu giá thành rẻ.

Quán cà phê Ngôi Nhà Số 7

Ở những quán cà phê do sinh viên làm chủ này, loại tôi được thể hiện vô cùng rõ. Hồn quán được thể hiện theo sự chắt lọc, chọn lựa của từng chủ quán. "Những người đi uống càphê hiện nay đầy đủ muốn thưởng thức, thích nghệ thuật, thích loại mới lạ. Bohemien, là bắt mắt mà tôi muốn thể hiện, cá tính đại diện cho các "típ" người sở hữu quan điểm sống tự do, phóng khoáng", Hoàng tâm sự. Ấn tượng nhất tại đây với lẽ là sự tìm kiếm, sưu tầm các đồ vật trang trí, decor nội thất, hoạ tiết. Từ những dòng "rác" được chắt lọc lại như thùng phuy, két nước, vỏ chai, yên xe, lõi giấy, xơ mướp… đến các trang bị đời thường nhất, vật tái chế, đã qua tiêu dùng, bỏ đi… Thậm chí những nhánh cây khô được lượm ven đường rồi "phù phép", sáng tạo, sắp xếp lại thành vài góc, mảng, biến rác thành bàn, thành ghế, thành đèn, vật trang trí xinh xắn, đắt giá. Nghệ thuật cùng thêm chút nổi loạn đã tái hiện Giờ Dây Thun thành "túp lều" tạm bợ của dân du mục, đúng chất Bohemian.

Trương Đức Luy – chủ quán Hoang chia sẻ: "Với tôi Hoang như một ngôi nhà đồng quê châu Âu bị bỏ hoang. Để làm đậm chất "hoang" cho quán, tôi đã cất công tìm kiếm các đồ vật thô sơ, cũ kỹ như gỗ ốp tường, vải, đá, các loại ghế gỗ, những khung cửa sổ…". các mảng dây thừng, bao bố, những khung ảnh đen trắng… tưởng như rối rắm, nhếch nhác nhưng được xếp đặt khéo léo xây dựng cần một thể tích siêu riêng.

Luy cho biết về cách xây dựng quán Hoang của mình: "Do quán tự xây dựng và nhờ các người mua bè hỗ trợ thi công buộc phải vốn đầu tư chỉ trên 100 triệu nhưng ai nhìn vào cũng tưởng từ 500 triệu trở lên. sở hữu thể do quán mang phong cách lạ bắt buộc khách đông, một phần khách biết tới quán qua một vài trang mạng xã hội, các bạn bè truyền miệng…"

Tạo một số nét riêng

nhiều sinh viên chẳng phải là dân kiến trúc cũng đã thể hiện được loại "tôi" của mình bằng phương pháp tự thiết kế quán. "Móm và Bắp là đầy đủ tâm huyết của tôi. đầy đủ một số gì mang thể làm là để đem đến mẫu riêng, hoàn toàn mới, dòng mà một vài quán khác ko có thì ở đây có", Linh – chủ quán chia sẻ. có thể thấy trang trí ở đây hoàn toàn từ hạt bắp. "Hơn nữa, thực đơn ở quán với nhiều món ăn vặt từ bắp như bánh plan bắp, bánh bắp chiên tôm, ram bắp, bắp xào, chè bắp, sữa bắp…", Linh cho biết thêm.

Từ 1 nhóm mọi người tham gia các khoá học Business Club, Duy Anh, cộng sở hữu nhóm người dùng đã khai sinh càphê Cashflow. "Lúc ấy tôi vẫn đang là sinh viên năm cuối nên ra mở quán run tay lắm", Duy Anh cười bảo vậy. Khác biệt của quán là mang các mẫu game phù hợp cho nhóm các bạn giải trí. Trong ấy, có 1 mẫu game Cashflow – game giáo dục về tài chính và đầu tư nức danh trên thế giới, thông qua cách chơi game, người chơi biết bí quyết tiêu dùng đồng tiền mang được, chọn kiếm vài cơ hội đầu tư cũng như buôn bán để mang lại rộng rãi tiện dụng nhất. Đây cũng là game chính của quán. "Chọn mô hình này vì chúng tôi nghĩ sẽ mang lại một phong cách lạ, thu hút sự quan tâm của rộng rãi người, đặc trưng là tất cả mọi người trẻ", 1 thành viên khác của nhóm góp chuyện. sở hữu 60 – 70% khách đến đây vì hoạt động của quán.

Và dù thành công hay thất bại, việc buôn bán cũng đã giúp cho mọi người sinh viên sở hữu được 1 hành trang kinh nghiệm vững vàng lúc bước vào đời.